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白酒蒸留 白酒(パイチュウ)は中国の穀物を原料とする蒸留酒で、日本の白酒とは異なり、
濁っておらず、白酒の“白”は“透明”の意味であると言われています。

「発酵窖」と呼ばれる穴の中に入れて土をかぶせ、土の中で発酵させる独特の製造方法で、
中国での宴席で何度も行う乾杯には、基本的に白酒が飲まれています。


商品一覧

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説明付き / 写真のみ

1件〜8件 (全8件)

茅台酒
在庫 ○

貴州茅台酒 【白酒】

15,500円(税込)
53度 貴州省産 醤香型
三百年以上の歴史を持ち、国酒としての栄誉を博している。独特な高貴な香りと濃厚な味。
五粮液
在庫 △

五粮液 【白酒】

14,500円(税込)
52度 四川省 濃香型
五種類の穀物を原料として自然の恵みを受けた四川省を代表とする重厚で上品な逸品。
二鍋頭酒

二鍋頭 【白酒】

850円(税込)
56度 北京産 醤香型
純度の高い酒だけで作られた強烈な味と香り。奔放な気質の北京庶民の大好物。
孔府酒家

【山東省 白酒】孔府酒家

1,500円(税込)
39度 山東省産 濃香型
孔子生誕の地、孔子秘蔵の酒。老泉頭のミネラルウォーターを使い、古代より蒸し器で作られています。
汾酒
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汾酒 【白酒】

1,700円(税込)
53度 山西省産 清香型
大麦や豌豆豆で作られた滑らかな口当たりと深いコク抑えられた甘みが心地いい。
金六福
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金六福 【白酒】

1,900円(税込)
38度 四川省産 濃香型
「香り、醇、濃、甜、綿、浄」の六つの要素が溶け合う香り高く調和のとれた一品。
貴州醇
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貴州醇 【白酒】

1,500円(税込)
35度 貴州省産 濃香型
お酒の歴史が短い割には、その深みのある香りと味わいで中国だけでなく国外でも人気。
水井坊
在庫 ×

【中国最古の白酒】水井坊

9,900円(税込)
中国最古=世界最古のお酒。
日本人好みの味で、中国に住む日本人にも大人気。
中国全土に広がる銘白酒。

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