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【江南派 紹興酒】黄中皇5年◆気軽に飲める"黄酒の皇帝"◆

5年

紹興酒蔵最大手「中粮酒業」が生んだ"黄酒の皇帝"
プレミアム


紹興酒は、紹興で製造され、かつ国家品質基準をクリアーした
酒蔵しかその名称を使うことは許されません。

その中の最大手のひとつが黄中皇を造る中粮酒業です。

社外秘の黄金比率
中国でもトップブランド

紹興酒は、もち米と麦麹を原料とし
鑑湖の水のみを使用して作られています。

黄中皇は、長年の研究により生み出した
黄金比率を基に製造しており、それが黄酒の中の皇帝
として君臨する所以です。

命の水
プレミアム

どんなお酒も「水」が大切と言いますが、
紹興酒で使われる鑑湖の水は、透明度が高く、
小量のナトリウムやマグネシウムなどの鉱物質が含まれており、
モリブデンという他ではみられない成分が入っている軟水です。
中粮紹興酒業はちょうど鑑湖水域の核心位置に位置します。

この水を汲み取ることで、紹興酒の万里の香りを形成します。

味わい
黄中皇5年

5年モノの良さは何といっても
アルコール感からくるサッパリとした味わいです。
キリッとした爽快感は5年という若さの良い点でもあります。

黄中皇10年

抜群のバランスは
さすが黄金比率と
思わせる香り豊かな紹興酒。

黄中皇20年

20年ならではの熟成感。
辛味が増した分、さっぱりとした味わい。

飲み方

ロック ★★   常温 ★★★★★   熱燗 ★★★★

のみ方
常温がおすすめです。燗にするならば酸味が立たない程度のぬる燗がよいでしょう。
冷やは苦味が立つため、おすすめしません。

【生産地】紹興(西路)
【原料】糯米 麦麹 水
【型】半干型
【酒度】14度
【容量】500ml

ボトルも美しく、飾っていても良いのでプレゼントにも最適です。

【江南派 紹興酒】黄中皇5年◆気軽に飲める"黄酒の皇帝"◆

価格:

1,300円 (税込)

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