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【江南派 上海老酒】石庫門12年◆上海富裕層が嗜む至高老酒◆

石庫門

ちょっとの工夫という「こだわり」
ちょっとの工夫という「こだわり」

紹興酒の原料は、もち米と麦麹ですが。
石庫門ももち米と麦麹で醸造しています。

どこが違うかというと、
ハチミツ・クコ・干し梅を加える事によって
味のバランスを整えました。

上流階層向けに開発したお酒
さっぱり辛口感は他にない。

紹興酒は安いというイメージを払拭するため、
ボトル・味に拘りを持ち、誕生したお酒。

その味わいは、高級感を持ち
味に超えた富裕層も納得させ、現在では
上海に唯一残る酒蔵として存在している。

石庫門とは
石庫門とは。

石庫門とは、租界時代の上海で盛んに造られた
集合住宅の呼び名です

中洋折衷スタイル (中国江南様式+欧風様式)
石の門枠、高い壁、黒塗りで両開きの門、銅の取っ手
主にグレーとオレンジのレンガを使用
彫刻など西洋風の装飾

というのが特徴です。

味わい

紹興酒との違いは、鼻から抜けていく香りが全く違います。
ほんのり甘く、ザラメなど入れずに飲めるので飲みやすいと感じる方も多いかと思います。
また、年代によって香り付している原料が異なる点も面白いところです。

アルコール度数も14度と
年代の中では一番高く
アルコール感を感じます。

クコ・蜂蜜・生姜を使用した香りを
楽しめるお酒です。

アルコール度数は12.5度と
熟成感もあり、ハチミツなど
複数の原料を使用する事で、
豊かな香りを演出しています。

熟成による味の濃さが
特徴のお酒です。

20年ものとしての味わい
深さを楽しめます。

飲み方
のみ方

ロック ★★★★★  常温 ★★★★★   熱燗 ★★★★☆

どんな飲み方でも美味しく召し上がる事が出来ます。
夏場はロック、春秋は常温、冬は熱燗と季節や気分に合わせて
お飲みください。

【生産地】上海
【原料】糯米 麦麹 水 ハチミツ クコ 干梅 生姜
【型】半干型
【酒度】12.5度
【容量】500ml

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ RUI様 2013-08-26
飲みやすくとても美味しい紹興酒でした!
店主の方もとても親切で発送や梱包も早く大満足です!
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし タカハシ様 2013-06-29
いつもは、紹興酒 黄中皇を飲んでいます。
今回はじめて石庫門12年を注文してみましたが、まろやかで美味しいです!クセが無くとても飲みやすいです!!
瓶のフォルムも気に入っています!
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 北條慈孝様 2013-05-26
とても美味しいです。

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【江南派 上海老酒】石庫門12年◆上海富裕層が嗜む至高老酒◆

価格:

2,900円 (税込)

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