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【北方派陝西省】銀朱鷺黒米酒◆黒糯米発祥の地が産んだ新感覚黄酒◆

朱鷺黒米酒

毎日飲みたくなる軽さと飲みやすさ

紹興酒が苦手な方のイメージ
・独特の香りが苦手
・キツい
・クセが強い

そのイメージを黒米酒は鮮やかに裏切ります

紹興酒とは違う
バツグンの飲みやすさは紹興酒を圧倒!?

紹興酒は白糯米と麦麹と湖古の水を使用。
黒米酒は、黒米栽培の発祥地である中国の陝西省。
トキやパンダなどが生息する大自然のなかで
育った黒糯米と麦麹、そして綺麗な水を使用し、
醸造した、陝西省でしか造れないお酒。

フルーティーでキレがある。
それでいて黒米の柔らかい風味が後をひく。
“クセが無いのにクセになる”はじめての味わい。

黒米酒栄養素

抗酸化作用の高いブドウと黒米の比較
ビタミン 約1.5倍
ビタミンB2 約10倍
鉄分 約10倍
ナトリウム 約4倍
亜鉛 20倍
カリウム 約10倍
食物繊維 約10倍

味わい

アルコールも低いので、飲みやすさとしては当店イチ。
紹興酒との違いは、黒米ならではのフルーティーさだと思います。
紹興酒のクセが好きな方には、あまりお勧めはしません。
逆に、紹興酒が苦手という方や、紹興酒以外の中国酒を味わうにはお勧めです。

アルコール度数9度
酸味と後から感じる爽やかさは
中華料理との相性は抜群。
紹興酒とも違ってこちらもクセがないので
紹興酒が苦手な方にもお薦め。
金ラベルよりもサッパリしているが、
黒米の甘さはしっかり伝わるお酒。

アルコール度数12度
紹興酒と比べると全く雑味がなく
黒米の甘さと、さらりとした
飲みやすさでついつい飲みすぎて
しまう程の心地よさ。

飲み方
のみ方

ロック ★★★☆☆   常温 ★★★★★   熱燗 ★★★★☆
冷酒  ★★★★★

アルコールが低いのでロックはあまりオススメしません。
やはりボトルごと冷蔵庫で冷やして冷酒としてお召し上がり
頂くのが一番です。
ぬる燗にすると、酸味が強調されて中華との相性をより良くしてくれます。

【生産地】洋県 山東省
【原料】黒糯米 麦麹 水
【型】半干型
【酒度】12度
【容量】500ml

【北方派陝西省】銀朱鷺黒米酒◆黒糯米発祥の地が産んだ新感覚黄酒◆

価格:

1,200円 (税込)

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